Безупречный сорт винограда — Идеал

Безупречный сорт винограда — Идеал - Сорта винограда, Столовые

Виноград Идеал — это одна из разновидностей столовых сортов винограда. Его родиной является солнечная Кубань. Именно там Идеал получил широкое распространение благодаря своим удивительным свойствам и неповторимому насыщенному вкусу. Помимо России данный сорт хорошо зарекомендовал себя в таких странах, как Италия, Франция, Болгария, США, и Аргентина.

Идеал созревает только к концу сентября и относится к более поздним видам данной ягоды. Хорошо подходит для зимнего долговременного хранения.

Основные характеристики виноградных плодов

Назначение сорта столовый
Кислотность сорта 6 — 10 г/л
Сахаристость сорта 14 — 19,5 г/100 мл
Форма грозди цилиндрическая
Масса грозди до 1500 г
Форма ягод овальная
Цвет ягод зеленый
Размер ягод 20 мм в ширину и 30 мм в длину
Вкус сладкий, с мускатным ароматом
  1. Описание плодов.
    Если говорить о самих плодах, то весьма внушительные размеры: так например каждая ягодка может быть 20 мм в ширину и 30 мм в длину. По форме ягоды напоминают небольшие овалы или перепелиные яйца. Их мякоть на вкус очень сладкая и мясистая и издаёт неповторимый мускатный аромат. В каждой ягодке насчитывается от двух до четырёх крупных семян.
  2. Описание грозди.
    Гроздь Идеала обычно довольно крупная (в длину может достигать 30 см, а в ширину более 20 см), по форме напоминает заострённый к низу цилиндр. Её вес может доходить до 1.5 кг.

Идеал — это довольно сильнорослая плодовая культура, которая крайне чувствительна к недостатку солнечного света. Не боится засухи и заморозков.

Технологические особенности сорта

Идеал — типичный представитель столовых сортов винограда с весьма большими плодами и гроздями.

Если говорить о внутреннем содержании виноградной грозди Идеала, то его можно описать следующим образом:

  • количество сока составляет 80 %;
  • гребни содержаться в количестве 3,5 %;
  • кожицы и плотных частей мякоти не менее 15,5%;
  • семян — 1,0%;
  • при этом необходимо отметить, что содержание сахара в соке может достигать от 14,5 до 19,0 г/100 мл, кислотность не ярко выраженная, всего от 6,0 до 10,0 г/л.

Сорт Идеал очень хорош как в свежем необработанном виде, так и для изготовления джемов, варений и компотов.

Особенности выращивания виноградной культуры

Такой сорт винограда как Идеал рекомендуется для культивирования в наиболее тёплых и солнечных территориях с рыхлой плодородной почвой. Температура воздуха в районах его произрастания не должна опускаться ниже отметки -18 градусов.


Описание метода посадки виноградной лозы.

Высаживается виноград Идеал рядами в южном направлении. Расстояние между сформированных рядов должно быть не менее 2-3 метров. Прежде чем высадить черенок, каждая лунка должна быть обогащена перегноем или же компостом. Описывая сорт Идеал необходимо отметить, что он может успешно произрастать практически на любых почвах. Естественно, не рекомендуется заниматься разведением винограда на суглинистых землях. Месторасположение виноградной лозы должно иметь хорошее освещение и быть хорошо защищённым от порывов сильного ветра.

Для того, чтобы получить полноценный урожай лучше всего проводить периодическую подкормку фосфора содержащими минеральными удобрениями. Для формирования плодоносной лозы при проведении мероприятий по обрезке виноградных кустов рекомендуется оставлять не менее десяти глазков на один плодоносный побег.

Идеал характеризуется крайне низкой плодоносность глазков всего около 40%.

Именно по этой причине сорт Идеал не имеет перегруженности излишним урожаем и не нуждается в нормированном распределении соцветий. Урожайность данного сорта весьма высока, но имеет циклический характер.

Болезни и лечение сорта Идеал

Сорт Идеал имеет высокую устойчивость к поражению такому грибковому заболеванию как милдью. Но при этом, говоря о его стойкости к данной болезни, следует описать и те заболевания, от которых Идеал не застрахован. Он практически не имеет защиты от антракноза, мучнистой росы, ржавчины, пятнистости, а так же серой и белой гнили.
Предпосылками для появления гнили являются следующие факторы:

  • постоянная сырость;
  • резкое понижение температуры воздуха;
  • холодные ливневые дожди.

Характерной чертой заболевания является появление сухого серого налета, покрывающего практически каждую часть винограда. Особенно часто серая гниль проявляет себя в период вегетации.
Для борьбы с любым из перечисленных грибковых заболеваний рекомендуется время от времени произвести обработку фунгицида содержащими препаратами.

Рейтинг: 
Голосов пока нет

Ещё по теме Сорта винограда


Американский сорт винограда Эдна

Американский сорт винограда Эдна - Сорта винограда, Столовые
Назначение сорта столовый Кислотность сорта 0,6 — 0,7 % Сахаристость сорта 18 — 20 % Форма ягод круглая Цвет ягод желтоватый Размер ягод до 8 г Вкус сладкий, с землянично-ананасовым ароматом Эдна – относится к столовым или десертным сортам винограда. Это связано с богатыми вкусовыми качествами и...

Белый и неприхотливый сорт винограда – Валентина

Белый и неприхотливый сорт винограда – Валентина - Сорта винограда, Столовые
Белые сорта виноградов богаты на органические кислоты, дубильные вещества, витамины, белки, калий, жиры, фосфор, клетчатку и множество других полезных веществ. Является ценным продуктом питания. Очень популярным среди белых сортов считается Валентина, который каждый год радует богатым урожаем и...

Сорт винограда Зайбер(Зайбель) — Свидетельство торжества науки и труда

Сорт винограда Зайбер(Зайбель) — Свидетельство торжества науки и труда - Сорта винограда, Винные
«Красива виноградная лоза Свисают грозди виноградин тучных И наслаждаются мои глаза Прекрасным видом ягод сочных. Зелёных листьев ласковый ажур Играет с шалунишкой ветром. Ласкает гроздь , как пламенный амур, Он страстен, как и знойным летом». Василий Зевин Виноград сорта Зайбель: краткая история...

Характеристика Белого Московского винограда

Характеристика Белого Московского винограда - Сорта винограда, Универсальные
Виноград московский белый обычно выбирают дачники, которые живут в области с переменчивым климатом, потому как данный сорт устойчив к низким температурам. При желании, если предварительно изучить описание сорта, вполне реально выращивать черенки рассады, а затем высаживать их в грунт. Если...


Столовый гибрид винограда сорта Арочный

Столовый гибрид винограда сорта Арочный - Сорта винограда, Столовые
Издавна люди ценят вкусовые и декоративные качества винограда. Его ягоды употребляют в пищу в свежем виде, варят компоты, соки, изготавливают вина, используют экстракты в косметологии и медицине. Лозы очень красиво смотрятся в саду, растение высаживают около стен дома или беседки. Прекрасно...