Необычный сорт винограда Ведьмины пальцы

Необычный сорт винограда Ведьмины пальцы - Сорта винограда, Столовые

Одним из наиболее мистических и изысканных сортов винограда является виноград «Ведьмины пальцы» (ещё одно его название – «Чили»). Его вывели совсем недавно, но он уже успел стать популярным во всём мире.

История этого сорта и его характеристика заслуживают самого пристального внимания, поскольку он считается элитным, а также уникальным в своём роде. Давайте поближе с ним познакомимся, чтобы оценить его по достоинству.

Появление на свет этого сорта

В 2002 году американские учёные из Калифорнии решили воплотить в жизнь свою новую идею. Они сделали так называемый сортовой бум, скрестив американский виноград с другими сортами Средиземноморья. Опыление производилось вручную.

В результате получился новый сорт винограда – «Ведьмины пальцы» (название необычно звучит, правда?). Он выводился с коммерческой целью, ради специфического вида и необычайно насыщенного вкуса.
Учёные говорят, что виноград «Ведьмины пальцы» («Witch fingers» — английское название) не является продуктом ГМО. Поэтому его употребление в пищу абсолютно безвредно.

Разведение винограда

Саженцы настоящего винограда «Ведьмины пальцы» можно купить только у селекционеров в Америке. В других странах оригиналов нет. Есть только аналоги «Преображение» или «Алёнушка». В США один килограмм таких пальчиков будет стоить до 20 долларов. Если всё же удалось заполучить желаемое лакомство, то высаживают его либо зимой, либо в самом начале весны. Перед посадкой в зимний период, саженец обязательно нужно накрыть или присыпать сверху опилками, чтобы из-за зимних холодов он не замёрз.

Характеристика редкого вида


Виноград «Ведьмины пальцы» отличается от других видов и имеет следующее описание:

 Назначение  Столовый красный с маленьким содержанием косточки внутри
 Форма   Продолговатая, трубчатая, выгнутая
 Цвет  Насыщенный, матовый, тёмно-синий, плавно переходящий в чёрно-синий либо тёмно-фиолетовый.
 Вкус ,сахаристость  Сладкий 18-20%
 Кислотность  Низкая от 6-9%
 Урожайность  Средняя
 Масса кисти   От 650 г до 1.5 кг
 Масса ягоды  От 7-15 г
 Срок созревания  Около 4 месяцев
 Морозоустойчивость  Теплолюбивый,но выдерживает заморозки до 23 градусов

Описание

  • По вкусу напоминает сливу. Кожица не кислая.
  • Аромат. Запах похож на дюшес или яблоко.
  • Плотность. Шкурка – толстая, мякоть – сочная, нежная и хрустящая.
  • Куст вырастают очень высоким, мощным и крепким, поэтому нуждается в регулярной обрезке.
  • Ягоды едят только в свежем виде. Никакие термические обработки не допускаются. В холодильнике долго не хранят, иначе исчезнут все полезные свойства.
  • Пищевая ценность. Высокое содержание минералов, глюкозы и витаминов А, В, С и Р. На 100 г продукта приходится около 95 ккал.
  • Особый уход. Не требуется, так как цветок двуполый и способен самоопыляться. Никакое дополнительное внимание, кроме обрезки, ему не нужно.

Устойчивость к болезням

Виноград «Ведьмины пальцы» может давать отпор таким заболеваниям, как бактериальный рак, виноградный пеноспороз и ложная мучнистая роса. Это возможно благодаря тому, что в нём содержится высокий процент сахара, а кислоты – мало.
Возможные опасности. Если с болезнями виноград справится самостоятельно, то насекомые и грызуны нанесут ему непоправимый вред. Не только люди любят сладенькое и экзотическое. Грызуны и птицы тоже могут позариться на приятный аромат. Чтобы избежать такой беды, можно на расстоянии метра от куста выложить опилки, хвою, золу, торф. Запах отпугнёт вредителей. А вот осы не представляют особой угрозы для растения, так как кожица у ягоды крепкая и они не смогут её пробить.

Вывод

Сегодня учёные работают над созданием нового сорта винограда «Белые Ведьмины пальцы» с ещё более неповторимым вкусом и ароматом. Чем закончится этот эксперимент – неизвестно, но если вам удастся попробовать знаменитый «Finger» – вы получите массу удовольствия и приятного наслаждения от жизни!!!

Рейтинг: 
Голосов пока нет

Ещё по теме Сорта винограда


Сорт Винограда Памяти Негруля

Сорт Винограда Памяти Негруля - Сорта винограда, Столовые
Виноград Памяти Негруля – результат скрещивания сортов Корна Нягра и Датье де Сен-Валье. Полученный сорт характеризуется средним сроком созревания, но при этом превосходно сопротивляется болезням и стойко переносит морозы. Как сажать его правильно, как бороться с болезнями, почему этот сорт...

Отличное вино из винограда Саперави

Отличное вино из винограда Саперави - Сорта винограда, Винные
Из известных на сегодняшний день около 10 тыс. сортов винограда 600 родом из Грузии. А одним из древнейших в мире является грузинский винный сорт Саперави. Созревает он долго — в течение 5 месяцев. Сорт может похвастаться высокой засухоустойчивостью, умеренной морозостойкостью, выдерживая мороз до...

Технический сорт винограда Мускат одесский

Технический сорт винограда Мускат одесский - Сорта винограда, Винные
Описание винограда Сорт винограда Мускат одесский произошел путем скрещивания украинскими селекционерами амурского сорта муската «Синий ранний» и европейского «Пьеррель». Исходя из его названия, можно определить основное местонахождение — это Украина, город Одесса, в котором виноградники занимают...

Чудо американской селекции — виноград Катавба

Чудо американской селекции — виноград Катавба - Сорта винограда, Универсальные
Виноград Катавба вывели селекционеры в Соединенных Штатах Америки еще в начале ХІХ века. Его «родительские» виды – Витис лабруска и Витис винифера. Является поздним сортом, так как полное созревание урожая происходит, на протяжении 145-160 дней. Ягоды становятся спелыми ближе к середине осени, а...


Виноград из Поднебесной: китайские сорта

Виноград из Поднебесной: китайские сорта - Сорта винограда
Виноградная лоза Китая уникальна размером ягод, их необычным вкусом и количеством урожая. Виноградарство возникло в Китае задолго до нашей эры и развивалось на протяжении многих веков. Подбор сорта при посадке играет важную роль. От приспособленности посаженного винограда к местным климатическим...