Необычный сорт винограда Ведьмины пальцы

Необычный сорт винограда Ведьмины пальцы - Сорта винограда, Столовые

Одним из наиболее мистических и изысканных сортов винограда является виноград «Ведьмины пальцы» (ещё одно его название – «Чили»). Его вывели совсем недавно, но он уже успел стать популярным во всём мире.

История этого сорта и его характеристика заслуживают самого пристального внимания, поскольку он считается элитным, а также уникальным в своём роде. Давайте поближе с ним познакомимся, чтобы оценить его по достоинству.

Появление на свет этого сорта

В 2002 году американские учёные из Калифорнии решили воплотить в жизнь свою новую идею. Они сделали так называемый сортовой бум, скрестив американский виноград с другими сортами Средиземноморья. Опыление производилось вручную.

В результате получился новый сорт винограда – «Ведьмины пальцы» (название необычно звучит, правда?). Он выводился с коммерческой целью, ради специфического вида и необычайно насыщенного вкуса.
Учёные говорят, что виноград «Ведьмины пальцы» («Witch fingers» — английское название) не является продуктом ГМО. Поэтому его употребление в пищу абсолютно безвредно.

Разведение винограда

Саженцы настоящего винограда «Ведьмины пальцы» можно купить только у селекционеров в Америке. В других странах оригиналов нет. Есть только аналоги «Преображение» или «Алёнушка». В США один килограмм таких пальчиков будет стоить до 20 долларов. Если всё же удалось заполучить желаемое лакомство, то высаживают его либо зимой, либо в самом начале весны. Перед посадкой в зимний период, саженец обязательно нужно накрыть или присыпать сверху опилками, чтобы из-за зимних холодов он не замёрз.

Характеристика редкого вида


Виноград «Ведьмины пальцы» отличается от других видов и имеет следующее описание:

 Назначение  Столовый красный с маленьким содержанием косточки внутри
 Форма   Продолговатая, трубчатая, выгнутая
 Цвет  Насыщенный, матовый, тёмно-синий, плавно переходящий в чёрно-синий либо тёмно-фиолетовый.
 Вкус ,сахаристость  Сладкий 18-20%
 Кислотность  Низкая от 6-9%
 Урожайность  Средняя
 Масса кисти   От 650 г до 1.5 кг
 Масса ягоды  От 7-15 г
 Срок созревания  Около 4 месяцев
 Морозоустойчивость  Теплолюбивый,но выдерживает заморозки до 23 градусов

Описание

  • По вкусу напоминает сливу. Кожица не кислая.
  • Аромат. Запах похож на дюшес или яблоко.
  • Плотность. Шкурка – толстая, мякоть – сочная, нежная и хрустящая.
  • Куст вырастают очень высоким, мощным и крепким, поэтому нуждается в регулярной обрезке.
  • Ягоды едят только в свежем виде. Никакие термические обработки не допускаются. В холодильнике долго не хранят, иначе исчезнут все полезные свойства.
  • Пищевая ценность. Высокое содержание минералов, глюкозы и витаминов А, В, С и Р. На 100 г продукта приходится около 95 ккал.
  • Особый уход. Не требуется, так как цветок двуполый и способен самоопыляться. Никакое дополнительное внимание, кроме обрезки, ему не нужно.

Устойчивость к болезням

Виноград «Ведьмины пальцы» может давать отпор таким заболеваниям, как бактериальный рак, виноградный пеноспороз и ложная мучнистая роса. Это возможно благодаря тому, что в нём содержится высокий процент сахара, а кислоты – мало.
Возможные опасности. Если с болезнями виноград справится самостоятельно, то насекомые и грызуны нанесут ему непоправимый вред. Не только люди любят сладенькое и экзотическое. Грызуны и птицы тоже могут позариться на приятный аромат. Чтобы избежать такой беды, можно на расстоянии метра от куста выложить опилки, хвою, золу, торф. Запах отпугнёт вредителей. А вот осы не представляют особой угрозы для растения, так как кожица у ягоды крепкая и они не смогут её пробить.

Вывод

Сегодня учёные работают над созданием нового сорта винограда «Белые Ведьмины пальцы» с ещё более неповторимым вкусом и ароматом. Чем закончится этот эксперимент – неизвестно, но если вам удастся попробовать знаменитый «Finger» – вы получите массу удовольствия и приятного наслаждения от жизни!!!

Рейтинг: 
Голосов пока нет
Видео: 

Ещё по теме Сорта винограда


Ркацители или «красная лоза» — лидирующий белый виноград

Ркацители или «красная лоза» — лидирующий белый виноград - Сорта винограда, Винные
Знаменитый Ркацители — технический винодельческий сорт. Родиной его считается Грузия-Кахетия. Лидирующий белый виноград, который культивируется в этой местности. Благодаря яркому окрасу черешков он получил название «красная лоза». Виноград Ркацители используется как сырье для изготовления всех...

Универсальный сорт винограда Дойна

Универсальный сорт винограда Дойна - Сорта винограда, Универсальные
Виноград с давних времён ценят за его полезные свойства, приятный вкус и разнообразие сортов. Он поражает своей стойкостью к окружающим изменениям, и просто является красивой, вкусной ягодой.Каждый сорт созревает определенный срок. Описание сорта Назначение сорта универсальный Форма грозди...

Самый неприхотливый сорт винограда Денисовский

Самый неприхотливый сорт винограда Денисовский - Сорта винограда
Денисовский никогда не  подадут на стол в виде десерта, назвать его красивым может пожалуй только самый неприхотливый человек.. Отчего же данный сорт обладает бешеной популярностью у кавказских виноделов? Описание преимуществ сорта Назначение сорта винный Кислотность сорта 7 — 8 г/л Сахаристость...

Чудо какой вкусный и удивительно неприхотливый виноград Шахтер

Чудо какой вкусный и удивительно неприхотливый виноград Шахтер - Сорта винограда
У каждого виноградаря есть мечта. На своём высокоштамбовом винограднике вырастить виноград с отличными вкусовыми качествами, неприхотливому к плодородию почвы, высокими регенеративными способностями. А ещё, чтобы был максимально транспортабельный. Всем этим требованиям отвечает виноград среднего,...


Стойкий солдат виноградного дела — Белый Жемчуг

Стойкий солдат виноградного дела — Белый Жемчуг - Сорта винограда
Ягоды винограда – это кладезь полезных элементов: витаминов, органических кислот, жиров, клетчатки и других. Рассмотрим основные особенности винограда, относящегося к сорту Белый Жемчуг, а также описание растения. Виноград белый жемчуг: описание Сахаристость сорта до 16 % Масса грозди 150 — 200 г...